Profil

Diététiste, mariée et mère de deux enfants, je trouve mes plus grands plaisirs dans le partage d’un bon repas et dans l’art de cuisiner avec passion, autant pour mes invités que pour le bonheur de ma famille.

Consultante, animatrice d’ateliers culinaires pour Les Ateliers cinq épices et conférencière avec Éducation Nutrition en Alberta, je travaille principalement en français auprès d’organismes à but non lucratif, d’écoles, de garderies, de centres de la petite enfance et de regroupements de personnes âgées.

Parcours et expertises

Diplômée en sciences de la nutrition de l’Université de Montréal depuis plus de 25 ans, j’ai toujours reconnu que la nutrition est une science en constante évolution. C’est pourquoi j’ai complété une mise à niveau en santé publique en 2007, me permettant d’approfondir mes connaissances en promotion de saines habitudes de vie, particulièrement face à la montée de l’obésité infantile et de ses répercussions sur la santé et le développement des générations futures.

Dès 2008, j’ai mis ces nouvelles compétences à profit dans différents milieux :

• comme cuisinière et gestionnaire d’une cafétéria scolaire auprès des enfants,
• comme chroniqueuse pour les médias francophones,
• comme consultante et conférencière en nutrition auprès des aînés.
• comme animatrice d'ateliers de cuisine dans les écoles M-12,
• comme personne ressource pour les organismes à but non lucratif.

Dans toutes mes interventions, j’ai toujours démontré du respect, de l’intégrité et du professionnalisme.

Vision et mission

Aujourd’hui, je me spécialise dans l'éducation populaire et la prévention. Ma mission est de promouvoir de saines habitudes de vie et des techniques culinaires culturellement adaptées à tous les âges, en respectant les réalités individuelles de chacun.

Je crois profondément à la collaboration interdisciplinaire et à la complémentarité des expertises pour répondre aux besoins des communautés multiculturelles francophones de l’Alberta d’aujourd’hui.